VEGANSK RÖD CURRY

4 portioner

Tips: Använd de grönsaker som du gillar bäst!

INGREDIENSER

  • 1 msk röd currypasta
  • 1 burk kokosmjölk
  • 2 msk soja
  • 1/2 paprika
  • 1 broccoli
  • 1/2 zucchini
  • 1 burk kikärtor
  • 1-2 dl Sproud Original Ärtdryck
  • 1 msk limejuice

Servera med ris och toppa med basilika.

STEG FÖR STEG

  1. Tillsätt en skvätt olja i en varm panna. Vrid ner den till medelhög värme och tillsätt den röda currymassan, rör om.
  2. Tillsätt kokosmjölken och låt koka upp.
  3. Lägg i skivad paprika, hackad zucchini, broccoli och sköljda kikärtor.
  4. Häll i Sproud så att grönsakerna är täckta (eller mer om du vill ha det mer som en soppa).
  5. Tillsätt sojasås och limesaft, låt sjuda i 5-10 minuter och server sedan med ris!

 

MORE AWESOME RECIPES

Cart Item Removed. Undo
  • No products in the cart.