VEGANSK KLADDKAKA MED CHOKLADGLASYR MED ROSTAD KOKOS

Vegansk kladdkaka (8 bitar)

  • 2 dl rörsocker, strö
  • 2 dl florsocker (finmixat rörsocker)
  • 1 tsk bakpulver
  • 2 dl rismjöl
  • 1 dl mandelmjöl
  • ½ dl tapiokastärkelse, mjöl
  • 2 msk kakao
  • 2 krm salt
  • 1,5 dl Sproud
  • ¾ dl vegetabilisk olja

STEG FÖR STEG

1. Sätt ugnen på 200 grader, över och undervärme.

2. Blanda alla torra ingredienser. Rör i oljan och sist Sproud.

3. Fyll en springform (22cm i diameter) och grädda kakan i mitten på ugnen i ca 30 minuter. Låt svalna helt.

 

Glasyr

  • 100g florsocker
  • 15g kakao
  • 30g Sproud
  • 1 krm salt
  • 1 krm snabbkaffe

STEG FÖR STEG
1. Vispa ihop florsocker och kakao. Tillsätt Sproud och rör ihop tills en jämn smet med en visp. Tillsätt salt och tryck igenom snabbkaffet genom en finmaskig sil.

2. Häll över avsvalnad kaka och låt glasyren sätta sig lite i kylen.

Topping

  • 20g kokos

STEG FÖR STEG
1. Rosta kokosen i en torr panna på hög värme. Rör konstant tills kokosen är jämnt rostad.

2. Strö över kakan. Låt kakan stå i kylen i minst 2h för att den ska bli så god som möjligt.

https://besproud.com/wp-content/uploads/2020/03/Kladdkaka_1.mp4

MORE AWESOME RECIPES

Cart Item Removed. Undo
  • No products in the cart.

SIGN UP FOR
A FIKA!

Exclusive offers, Sproud stories
and plant-based news.

Enter your email below