VEGANSK FRENCH TOAST MED JORDGUBBSKOMPOTT & VANILJGLASS

Recept av Tea Malmegård.

VEGANSK FRENCH TOAST

• 4 brödskivor
• 150 ml Sproud Ärtmjölk
• 100 ml kokossocker
• 1 tsk mald kanel
• Vegetabilisk olja för att steka brödet i

STEG FÖR STEG

1. Doppa brödet i Sproud ärtdryck. Hetta upp oljan i en stekpanna med non-stick på medelhög temperatur. 

2. Stek de blöta brödskivorna tills de är gyllenbruna och krispiga. 

3. Lägg bröden på hushållspapper.

4. Strö över kanel och socker på båda sidor.

JORDGUBBSKOMPOTT

• 250 g frysta jordgubbar
• 100 ml kokossocker
• 1 nypa vaniljpulver

STEG FÖR STEG

1. Lägg alla ingredienser i en stekpanna och värm på medelhög temperatur tills sockret smälter och jordgubbarna är helt tinade.

2. Rör om då och då. 

   Obs! Tanken är att kompotten ska innehålla hela jordgubbar.