DE KRACHT VAN ERWTEN AAN HET WERK
Onze producten zijn op basis van gele spliterwten. Die zijn rijk aan eiwitten, bevatten een reeks essentiële aminozuren en, door de manier waarop we ze gebruiken, geven ze onze producten een lage glycemische index – geweldig om die suikerpieken te vermijden! Hieronder kun je lezen wat de belangrijkste voedingsvoordelen van onze plantaardige producten zijn. Je kunt HIER ook informatie vinden over de voedingswaarde van afzonderlijke producten.
KOOLHYDRATEN EN SUIKERS
VAN NUL SUIKER TOT NIET-TE-ZOET
NUL SUIKER
Laten we bij nul beginnen, dat is waar al onze producten mee beginnen, want onze erwtenbasis bevat geen koolhydraten of suikers; Sproud Ongezoet heeft dus nul suiker, weinig koolhydraten, geen toegevoegde zoetstoffen, maar is nog steeds rijk aan eiwitten.
EEN VLEUGJE ZOET
Maar soms wil je een vleugje zoet. Daarom voegen we aan Sproud Barista en Sproud Original agavesiroop toe om de smaak te versterken. Deze natuurlijke zoetstof heeft een lagere glycemische index dan traditionele suikers, wat betekent dat het een minder grote invloed heeft op de bloedsuikerspiegel. Met andere woorden, het heeft een zoetje met een relatief kleine suikerpiek.
ZOET (MAAR NIET TE ZOET)
En dan zijn er ook momenten dat je het nog iets zoeter wilt (maar weer niet te veel). Sproud Chocolade combineert suiker en agave, met 4,9 gram per 100 milliliter. We zoeten Sproud Vanille en Sproud IJskoffie met alleen suiker, met respectievelijk 3,7 gram en 4,9 gram per 100 milliliter.
GECERTIFICEERD SUIKERARM
Je hoeft ons niet per se op ons woord te geloven. Maar Sproud-producten zijn gecertificeerd door Sugarwise, de internationale autoriteit die garandeert dat elke claim met betrekking tot suiker onafhankelijk is geverifieerd en dat een product relatief weinig suikers of zoetstoffen bevat die mensen moeten beperken volgens de richtlijnen van de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO).
NOG STEEDS NIET ZO ZOET ALS DE ANDERE
Maar let op: alle Sproud-producten, zelfs die met toegevoegde zoetstoffen, hebben een lager suikergehalte dan de gemiddelde gewone zuivelmelk; Sproud Chocolade heeft ongeveer hetzelfde suikergehalte als gewone koemelk. We streven er ook naar om producten aan te bieden met een aanzienlijk lager suikergehalte dan andere plantaardige producten op de Europese markt. Sproud Vanille en Sproud IJskoffie hebben zelfs een suikergehalte dat 30-60% lager is dan dat van veel vergelijkbare alternatieven.
EIWITTEN
KIES JOUW ERWTENPOWER
Spliterwten zijn een geweldige bron van eiwitten. Onze producten hebben verschillende hoeveelheden eiwitten, die we duidelijk op de verpakking vermelden, zodat je een optie met meer eiwitten kunt kiezen als je dat wilt.
EIWITRIJK
In de EU geeft dit label aan dat minimaal 20% van de energiewaarde van deze producten afkomstig is van eiwitten (sommige tot 30%). Dit gaat op voor Sproud Ongezoet, Sproud Barista en Sproud Original. Perfect als je je eiwitinname een boost wilt geven.
BRON VAN EIWIT
Dit geeft aan dat ten minste 12% (bij sommige producten tot 17%) van de energiewaarde van deze producten afkomstig is van eiwitten. Dit gaat op voor Sproud Vanille, Sproud Chocolade en Sproud IJskoffie.
VETTEN EN OLIËN
WEL ROMIG, TOCH VOEDZAAM
Voor onze producten gebruiken we koolzaadolie (ook bekend als niet-GGO canola-olie in Noord-Amerika), die het belangrijkste vetgehalte vormt en ervoor zorgt dat ze een romige consistentie hebben. We zijn erg kieskeurig als het gaat om de olie die we inkopen: we willen ervoor zorgen dat de inherente gezondheidsvoordelen behouden blijven.
MET ZORG VERWERKT
We gebruiken koolzaadolie uit Zuid-Zweden, dicht bij onze productielocatie, die wordt geteeld volgens de EU-wetgeving en de strengere pesticidenrichtlijnen van de FEDIOL-praktijkcode. In Canada gebruiken we koolzaadolie die niet-GGO gecertificeerd is.
Koolzaadolie is van nature rijk aan onverzadigde vetzuren (88%), waaronder oliezuur en linolzuur. Die zijn essentieel voor een gezonde voeding en daarvan is aangetoond dat ze talrijke voordelen voor de gezondheid bieden, waaronder het verminderen van het risico op hartaandoeningen. We gebruiken olie die is geperst en ontgeurd, en dus met zorg is verwerkt. Dit helpt de goede eigenschappen te behouden en zorgt ervoor dat het product een neutrale smaak behoudt.
VITAMINEN EN MINERALEN
VOOR JE DAGELIJKS DOSIS
We verrijken al onze producten, behalve onze ijskoffie, met essentiële vitamines en calcium (behalve in Australië). Dit zorgt ervoor dat je de essentiële voedingsstoffen binnenkrijgt als onderdeel van een gezond dagelijks dieet, ongeacht dieetbeperkingen of voorkeuren.
Dit voegen we toe:
CALCIUM
Calcium helpt bij de vorming en het behoud van gezonde botten en tanden. Het speelt ook een essentiële rol bij de bloedstolling en het reguleren van zenuwfuncties. Als het lichaam niet genoeg calcium binnenkrijgt, onttrekt het calcium uit de botten, dus het is belangrijk om genoeg binnen te krijgen in je voeding.
RIBOFLAVINE
Riboflavine (of B2) helpt bij het afbreken van koolhydraten, vetten, eiwitten en purines. Vegetariërs en veganisten moeten mogelijk plantaardige alternatieven drinken die verrijkt zijn met riboflavine.
VITAMINE D
Vitamine D reguleert de calciumbalans van botten en tanden, maar er zijn maar weinig voedingsmiddelen die goede bronnen van vitamine D zijn. Verrijking van sommige voedingsmiddelen met vitamine D heeft aanzienlijk geholpen bij het uitroeien van de ziekte rachitis, die gerelateerd is aan een tekort aan vitamine D.
VITAMINE B12
Vitamine B12 is onder andere nodig voor de celstofwisseling en de vorming van bloedcellen. Het heeft ook een belangrijke functie in het zenuwstelsel. B12-tekort komt meestal alleen voor bij vegetariërs/veganisten, dus het is heel belangrijk dat zij producten consumeren die verrijkt zijn met vitamine B12.
